Contre la centrale de Gardanne

21122014

Deux émissions à écouter contre le projet de centrale à Biomasse de Gardanne, un projet du géant allemand de l’énergie E’on.

Première émission, sur radio Zinzine :   »E.On et Tarascon – la guerre du bois est lancée », un entretien avec Philippe Chansigaud, écouter ici

Deuxième émission, « Terre à terre » du samedi 13 décembre sur France culture, écouter ici

automne 14 019




Enfin les Vendanges !

3102013

Ces vendanges 2013 se sont faites attendre très longtemps, c’est la même chose dans tout le Luberon. Elles sont tardives surtout à cause du printemps froid, mais le raisin est très beau… Comme d’habitude, c’est le merlot qui passe en premier. Dorénavant c’est Denis aux manettes de la vinification, et cette cuvée qui sera assemblée avec d’autres s’annonce superbe… 

Enfin les Vendanges ! dans Agriculture vendanges-11-077

vendanges manuelles à la Cabrery

 

Utopie, vin, anarchie, à la votre, Bertrand 




Ciao André

3092013

Notre ami André Brun est mort la semaine passée, méchante nouvelle. Sans lui, il n’y aurait jamais eu de vin à la Cabrery. C’est grâce à lui et à Marcel Champloy, vigneron à Mirabeau, que Longo maï a connu le monde de la vigne et du vin. C’est lui, André, qui a pris le temps de m’apprendre à vinifier, les soirs de vendange il était là, à Cabrery, après son boulot, pour voir si tout se passe bien, pour goûter, conseiller, essayer des nouveaux trucs, un grand mec… Et pourtant, à l’époque, il était directeur de la cave coopérative vinicole la Vigneronne touraine à La Tour d’Aigues, donc du temps pendant les vendanges il n’en n’avait guère, mais pour nous, pour notre passion commune, il en trouvait toujours… On a passé ces années là des moments extraordinaires ensemble, chez lui à La Tour d’Aigues, à Cabrery, à Longo maï à Limans, jusqu’en Ukraine, comme sur cette photo, en Transcarpathie, pour des voyages et des fêtes mémorables… Ciao André, le vin ce soir a un drôle de goût, mais peut être maintenant as tu droit à la part des anges… 

Ciao André dans Histoire andre-brun

André Brun est le premier à gauche, une bouteille de vodka à la main

A la votre, Bertrand Burollet 




Coupe de bois à la Cabrery

17022013

Coupe de bois de chauffage à la Cabrery et débardage avec les chevaux…

Coupe de bois à la Cabrery dans autogestion coupe-de-bois-008

l'arrivée des chevaux à la Cabrery avec les cavalières et le cavalier

 

coupe-de-bois-031 dans Longo maï

le nettoyage des troncs de chêne

 

coupe-de-bois-028 dans luberon

les chevaux et leur guide viennent chercher des troncs

 

coupe-de-bois-010

la pause clope...

Chauffage et utopie, à la votre, Bertrand




Le Luberon sous la neige

12022013
Le Luberon sous la neige dans luberon coupe-de-bois-034

au fond le village de Grambois




l’hiver à la cabrery

5022013

 

l'hiver à la cabrery dans Longo maï lac

la belle lumière de l'hiver dans le Luberon




La Cabrery en automne

28112012

En automne les moutons de la Cabrery, de retour d’alpage, pâturent dans les vignes et les collines du Luberon tout autour du domaine…

La Cabrery en automne dans Agriculture cabrery-nov12

Utopie, résistance, à la vôtre, Bertrand




Au tour du rouge, enfin !

19092012
Au tour du rouge, enfin ! dans autogestion vendanges-2012-025

vendanges dans le merlot

Il en a fallut du temps pour qu’il finisse de mûrir ce raisin ! C’est bon, les rouges sont prêts pour la vendange, ici, on commence avec le merlot, puis ce sera le tour du grenache noir et enfin de la syrah… Ces raisins ont pris leur temps, mais ils sont magnifiques…

vendanges-2012-010 dans Longo maï

aprés un passage par l'égrappoir, le raisin va directement dans la cuve

Il est beau ce merlot, après fermentation il titrera entre 13° et 14° ! Bonne concentration, bon état sanitaire…

 

Utopie, autogestion, poésie, à la votre, Bertrand




La taille de la vigne à la Cabrery

2032012

Après un hiver plutôt chaud et quinze jours d’hiver rigoureux, nouveau record de froid à la Cabrery moins 19° , le printemps est arrivé, et avec lui les premiers travaux de la vigne. Nous faisons la taille en équipe, avec les copains de Longo maï Limans, d’autres de Bâle en Suisse, d’autres amis encore, de Berlin… Taille au cordeau, taille guiyot ou taille en gobelet, nous pratiquons les trois suivant les cépages, mais toujours taille courte pour gagner en concentration dans le vin, avec des petits rendements…

La taille de la vigne à la Cabrery dans autogestion taille-12-012

La taille dans une parcelle de syrah

A bientôt et à la vôtre, Bertrand

 




Bonne critique

6062010

Domaine de Cabrery

Ce domaine en bio fait partie du mouvement communautaire et autogestionnaire Longo Maï. La cuvée Dyonisos (7,50€), assemblage de Syrah et grenache, se boit avec délectation. Tannins soyeux, fraîcheur en bouche, le poivre frais est là, les fruits rouges aussi. Dans Terre de vins n°05 mai / juin 2010

cabrerymai10001.jpg

Vin et autogestion, à la vôtre, Bertrand

 







Kyziah au Sénégal |
" COUREUR DES BOIS " Le bl... |
TSTL : Technicien Supérieur... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | La Réserve opérationnelle d...
| Think Tank Populaire
| les Couêts Bouguenais